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材料

主料:泡菜,

辅料:米饭,鸡蛋,牛肉末,

调料:味精,牛肉粉,辣椒面,白糖,香油,芝麻少许

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1、将泡菜切成小丁,炒锅上火放底油,加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。

2、在米饭中放入调料继续翻炒3分钟,然后加香油装盘。

3、鸡蛋做成荷包蛋(可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟),摆在米饭上,最后撒些芝麻即可。

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